马维亮 研究员 宁夏农科院
2019年8月21日
2018年南部山区试验示范
2018 年由自治区外专局立项资助，宁夏农科院组织专家在南部山区安排8个基点分别进行国内外藜麦新品种的引种、筛选、覆膜及肥料等多项试验。
其中，固原原州区示范点品种5个 ； 固原张易宋洼示范点品种16个；固原分院隆德观庄综合示范点品种38个；固原分院头营示范点品种38个；海原县旱作小杂粮示范点品种16个；中卫香山示范点品种10个。
盐池县惠安堡示范点品种3个；红寺堡示范点品种5个；2018年引进国外品种11个，分别来自南非、秘鲁、美国、玻利维亚等国家。
引进国内品种37个，分别来自甘肃、青海、山西、云南、内蒙、台湾等省区。共计引种48个品种。从引种品种的表现看，甘肃，山西，青海三省品种筛选后适合我区，今年表现较好的两个品种是陇藜4号和藜麦43号（山西稼祺提供，原编号青海1号）、云南品种不能成熟。
初步结论：
1、通过国内外引种，同一品种在不同生态环境条件下试种，表现不一,有差异。
2、从多点试种的情况看，藜麦耐旱，耐瘠薄、耐盐碱，抗旱特性其其它作物。南部山区气候冷凉，干旱少雨，夏季气温不高，适合种植藜麦。
3、 从这些年试种不同品种看，还没有适宜宁夏种植的藜麦品种，这是宁夏藜麦产业化发展的一个主要限制因素。
4、恢复和拓展了与国内外的交流与合作，为宁夏藜麦种植规模化奠定了基础。
5、引进国内外不同类型新品种，丰富积累了藜麦种质资源，为进一步开展藜麦品种选育打下了基础。
6、通过培训农村农业技术人员和种植藜麦专业合作社，编写科普实用技术手册，举办培训班，使更多农民认识藜麦，了解和掌握种植技术。提高管理水平。
7、建立了藜麦研发技术团队和稳定的实验基地，为今后开展藜麦品种选育和配套栽培技术研究奠定了基础。
藜麦种植几个关键技术要点：
宁夏有耕地1300多万亩，其中南部山区约800多万亩，土壤瘠薄，海拔1200米---2300米，年降雨量250--600㎜左右，处于无灌溉条件的干旱半干旱状态，由于长期干旱缺水，只能种植糜子和谷子，荞麦等小杂粮。经试验这些干旱缺水的地方，温度不高，可以充分挖掘和利用藜麦的抗旱特性，对南部山区扶贫抗旱，培育新产业意义重大。（宋洼，段塬为例）
主要栽培技术要点：
1、播种期
2、保苗难，
3、虫害严重（宋洼基点为例）。
4、各品种在各点表现不一，没有表现太突出的品种。
5、是否覆膜、起垄，垄种还是沟种，育苗移栽。
6、密度
7、除草剂伤害。
8、倒伏。
9、播种，田间管理，收获机械配套
（一）选择良种。在选择品种上要针对市场需求，结合当地生态环境和生产条件，选择已鉴定的优质品种。在肥水条件好、生产水平高的地区，应选用抗倒、增产潜力大的高产品种；在旱薄地区，应选用耐旱、耐瘠薄能力强、稳产性好的品种。良种质量标准为纯度≥99%、净度≥98%、发芽率≥85%、水分≤13%。
花期应尽量避开当地的高温多雨期，亦可选择种植青贮饲用品种，避免高温多雨导致产量下降甚至绝收。
（二）整地施肥。整地按照“齐、平、松、碎、净、墒”六字原则。藜麦忌重茬，可与小麦、马铃薯、胡麻、豆类、玉米等作物轮作。藜麦不耐除草剂，对除草剂反应敏感。前茬作物若施用除草剂，后茬不能再种。需间隔1--2年。茬地适墒深翻，耕深一般25厘米为宜。播前施足底肥，建议每亩施有机肥1.5—3吨，尿素5—10公斤，磷酸二铵10—20公斤。有条件的地区可根据测土配方精准施肥。
（三）适期播种。播期一般为4月上旬至5月中旬，不能晚于5月底，地温稳定在10℃以上时，根据土壤墒情适时播种。播种方式可采用撒播、条播、穴播或育苗移栽。有条件的地区，可采用配套的播种机或覆膜播种一体机作业。干旱地区可采取全膜覆盖播种，并铺设滴灌设施。一般播种行距为40厘米或50厘米，株距20厘米为宜，播种深度为2—3厘米，播后适当镇压，使种子与土壤紧密结合，播种一定要掌握好，播深了出不来，播浅了吊死。（四）合理密植。适量播种，及时查苗补种，间苗管理是实现高产的关键措施。在确保种子活力较高的前提下，条播每亩播种量一般为0.2—0.4公斤，穴播每穴3—5粒为宜。幼苗出土后，及时查苗补缺，若缺苗可补种或催芽播种，或就近把旁边密度大的小苗带土移栽，补苗后浇少量水（或雨后补播）。出苗5—6叶后间苗，除去病、弱苗；8—10片叶时即可定苗，每穴留苗1—2株，保留壮苗。粮用藜麦每亩定苗一般为8000—10000株，饲用藜麦适当增加密度，一般每亩定苗1.5—1.8万株。
（五）田间管理
1.中耕除草。藜麦目前没有专用除草剂。苗期要及早中耕，以疏松土壤、提高地温、蹲苗促根，中耕2—3次为宜，深度以松土而不损伤根系为原则。苗期5—6叶时第1次除草松土，初花期时第2次除草松土，第3次中耕除草根据杂草生长情况而定。
2.水肥管理。施肥情况根据土壤肥力情况确定。为确保藜麦高产，可在初花期进行叶面喷肥，建议每亩50克硼肥+100克磷酸二氢钾兑水喷施，防止藜麦“花而不实”。藜麦是抗旱，耐旱作物，生育期间可以不灌水，有灌溉条件的地方在开花前灌一次水即可。
3.病虫害防治。霜霉病、叶斑病、根腐病、病毒病、立枯病、蚜虫、蛴螬、蝼蛄、地老虎等是藜麦常见的病虫害。应坚持“农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的原则。首先选择抗病品种，播种前进行严格种子消毒，种子包衣。培育无病虫壮苗，及时拔出病株，摘除病叶。根据害虫生物学特性，可采取物理，化学杀菌剂，杀虫剂等综合防治措施。
4.适时收获。当植株叶片变黄变红，叶片大多脱落，茎秆开始变干，种子进入蜡熟期时即可收获。可人工收割或采用联合收割机机械收获，为保证藜麦品质，收获前必须将病穗、杂株移除，收割后及时晾晒，防霉烂变质。
2019年南部山区试验示范情况
海原县藜麦试验示范种植简介
2019年海原县藜麦示范点分别在曹洼硝沟、贾塘王塘、关桥方堡、海城武塬、关庄高台、红羊术川、盐池张寨、西安胡湾、关庄关庄、郑旗尹家山等9个乡（镇），10行政村，完成藜麦试验示范种植590亩。
海城镇武塬村是2019年海原县藜麦试验示范核心示范点，海拔1874米,年平均气温6.7℃，无霜期140天，土质疏松，肥力中上，年降水300mm，主要分布在7-9月份；≥10℃有效积温3200℃。黑垆土,质地沙壤,土质疏松,土壤肥力均匀。
海原基点示范概况
试验内容：今年种植藜麦260亩，引进新品种52个，开展EMS化学诱变育种1项；采用渗水地膜、白膜、黑膜、降解膜及露地种植等方式，布设不同品种、不同种植时间、不同种植密度、不同种植模式、育苗移栽等试验6项，开展新品种、水肥一体化等多项摸索性新技术试验示范。
2018年已在该点首次开展藜麦新品种试验，引进品种18个，产量最高的有藜麦6号、7号两个品种，亩产分别为232.92kg、210.90kg，亩产最低为藜麦43号产量最低为102.20kg，其它品种介于之间。
2019年，在去年种植的18个藜麦品种的基础上，今年又引进藜麦新品种34个，面积由2018年的20亩，增加为260亩。期望从中筛选出1--2个适宜品种。确定1-2项适合推广的配套藜麦种植新技术。为推进藜麦种植，优化产业结构，助力脱贫富民做出贡献。
关键技术集成：优新品种筛选、精细整地、一次性施肥、黑白膜覆盖栽培、育苗移栽、水肥一体化、机械化播种、病虫害飞防治理、物理性引诱剂和太阳能杀虫灯等措施，逐步摸索降低生产成本、全程机械化作业等关键技术。
近几年，在原有积累藜麦种质资源的基础上，先后引进国内外品种78个，（2018年引种48个，2019年引种30个）品种间差异明显，纯度和种性区别大，需要不断的筛选。
藜麦栽培展望：
藜麦从南美洲引种到我国试种时间较短，这种作物要能尽快在生产上应用，难度很大，困难很多。藜麦是目前抗旱、耐旱特性最突出的作物，只有在不断试验示范中摸索藜麦生长规律，总结经验，寻找突破口，才能在生产实践中逐步实现产业化。
采取的主要措施：
1、通过各基点示范，提高各级政府及相关部门对种植藜麦抗旱性的认识，使更多农村专业合作社和农户通过种植藜麦增加收入，尽快脱贫。
2、通过研究部门不断筛选鉴定，选出适合南部山区种植的藜麦品种1---2个，并制定相应的配套栽培措施和推广标准。
3、有政府扶持升级改造1--2个企业定向加工藜麦系列食品，带动藜麦产业发展。
4、建立网络信息平台，通过各种销售渠道使藜麦产品尽快进入市场，进入百姓餐桌。
5、通过培训普及和宣传，形成一支稳定的藜麦研发团队和农村实用技术推广队伍。
6、举办藜麦专场研讨会，邀请国内藜麦知名学者，专家和企业家到宁夏现场指导，做专题报告；与宁夏藜麦种植专业合作社交流探讨藜麦抗旱特性利用及乡村振兴战略发展问题。